Bánh waffle không chỉ là một món tráng miệng ngọt ngào mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh chóng và đầy dinh dưỡng. Với lớp vỏ giòn tan và phần nhân mềm mịn bên trong, bánh waffle luôn là một sự lựa chọn hấp dẫn cho mọi gia đình. Dưới đây là cách bạn có thể tự tay làm bánh waffle tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu:
- 1 1/2 cốc bột mì đa dụng
- 1/2 thìa canh bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 thìa canh đường
- 1 1/4 cốc sữa tươi
- 1/2 cốc sữa chua
- 1 quả trứng
- 1/4 cốc dầu ăn
- 1 thìa cà phê tinh dầu vani (tùy chọn)
Hướng dẫn:
1. Chuẩn bị bát trộn: Trước hết, bạn hãy kết hợp bột mì, bột nở, muối và đường trong một bát lớn. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quện.
2. Pha hỗn hợp ướt: Trong một bát khác, kết hợp sữa tươi, sữa chua, trứng và dầu ăn. Đảm bảo trộn đều cho các thành phần hòa quện.
3. Kết hợp các thành phần: Tiếp theo, hãy đổ hỗn hợp ướt vào bát chứa bột mì. Khuấy đều cho đến khi không còn có vết bột khô nào.
4. Thêm tinh dầu vani: Nếu bạn muốn, hãy thêm một ít tinh dầu vani vào hỗn hợp. Điều này sẽ tạo thêm hương vị cho bánh waffle của bạn.
5. Phơi hỗn hợp: Để hỗn hợp nghỉ ít nhất 5 phút. Quá trình này giúp bột hấp thụ các chất lỏng và tạo ra lớp vỏ giòn hơn khi nướng.
6. Nướng bánh waffle: Đặt hỗn hợp vào máy nướng bánh waffle đã được phủ lớp dầu để tránh bám. Đóng nắp và nướng cho đến khi bánh waffle có màu vàng đẹp và giòn.
7. Thưởng thức: Cuối cùng, hãy thưởng thức bánh waffle ấm nóng với các loại topping như siro, mứt, hoa quả tươi hoặc kem.
Lời kết:
Bánh waffle không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là cơ hội tuyệt vời để cả gia đình tận hưởng những khoảnh khắc ấm áp bên nhau. Với các bước đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự tạo ra những chiếc bánh waffle thơm ngon tại nhà mà không cần phải đến nhà hàng. Hãy thử ngay và khám phá hương vị đặc biệt của bánh waffle từ nhà bếp của bạn!
