Bánh hotdog - một món ăn phổ biến trên khắp thế giới, không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn mang đến sự tiện lợi trong việc thưởng thức. Với những ai muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của bánh hotdog tại nhà, việc tự làm chúng có thể là một trải nghiệm thú vị. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh hotdog ngon tại nhà.
Nguyên liệu:
- 200g bột mỳ
- 1 gói men nở bột
- 1 muỗng canh đường
- ½ muỗng cà phê muối
- 120ml nước ấm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 6 que xốp hotdog
- 6 lát thịt xông khói
- 6 lát phô mai
- Muối, tiêu, gia vị tùy ý
Cách làm:
1. Chuẩn bị bột bánh:
- Trộn đều bột mỳ, men nở bột, đường và muối trong một tô lớn.
- Thêm nước ấm và dầu ăn vào hỗn hợp bột, sau đó nhào đều cho đến khi hỗn hợp mềm và đàn hồi.
- Đặt bột vào một tô, che kín và để nở trong khoảng 1 giờ.
2. Chuẩn bị bánh hotdog:
- Sau khi bột đã nở đều, chia thành 6 phần nhỏ.
- Dùng từng phần bột để cuộn thành hình trụ dài và mỏng, sau đó quấn quanh que xốp hotdog, để khoảng trống nhỏ ở hai đầu que.
3. Nướng bánh hotdog:
- Tiến hành nướng bánh trong lò nướng đã được đặt ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh vàng đều.
4. Hoàn thiện bánh:
- Khi bánh đã chín vàng, lấy ra khỏi lò nướng và để nguội trong khoảng 5 phút.
- Sau đó, cắt một đường cắt ngang ở giữa mỗi bánh hotdog, nhưng không cắt hết.
5. Thêm gia vị:
- Bỏ một lát thịt xông khói và một lát phô mai vào khoảng trống của bánh.
- Thêm gia vị như muối, tiêu, hoặc các loại gia vị ưa thích khác vào bánh theo khẩu vị cá nhân.
6. Nướng lại:
- Đặt bánh hotdog đã được chế biến vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và thịt xông khói thơm lừng.
X
Việc làm bánh hotdog không chỉ mang lại niềm vui trong việc thưởng thức mà còn tạo ra cơ hội cho bạn tự sáng tạo và thử nghiệm với các loại nguyên liệu và gia vị khác nhau. Hãy thử và tận hưởng món ăn này cùng gia đình và bạn bè!
